Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.

Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.

Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили краткий перечень оборудования для открытия кафе среднего сегмента.

предпроектное обследование: выезд специалиста check here / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

ПРОФЭКВИП – оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия

Инструкции и руководства website по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при more info работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.